Roaster on the Road Roaster on the Road steht für Johanna Wechselberger unterwegs in Sachen Kaffee. Ob als Barista, auf Kaffeefarmen, als Juror oder Autor oder beim Besuch von Röstkollegen und Coffeeshops weltweit. …
Sommerpause!!! Die Kaffeesäcke und das Lager sind leer und die neuen Rohkaffee Lieferungen kommen die ersten beiden Juli Wochen in der Rösterei an. Dann wird alles frisch geröstet. Mein Speciality Robusta kommt erst im September, deshalb gibt es bis dahin keine …
Seattle Blend & David Schomer When I started to experiment with coffee, David Schomer was my guru, my role model. His experiments with grind sizes, tamp pressure and temperature motivated the technical freak in me to approach coffee from the chemistry and physics side first. I st …
Perfekter Milchschaum Perfektem Milchschaum kann niemand widerstehen. Nicht einmal Dexter „the Shredder“, der sonst lieber harte Gegenstände zerkleinert. Wie man die unterschiedlichen Schaumarten für Cappuccino und Latte Art beherrscht lernt man in der Vienn …
Hängen Sie immer noch an Ihren Kapseln? Befallen Sie sie mit frisch geröstetem Kaffee vom Röster Ihrer Wahl. Mit Capsulier bröselfrei wiederverwendbare Kapseln füllen https://www.capsulier.com © Capsulier …
Even Dracula needs coffee Auch wennBlut das Lebenselixier eines Draculas ist, um so viele Jahrtausende genussvoll zu überleben braucht man auch eine gute Tasse Kaffee. Udo Kier, Schauspieler und Model am Slash Film Festival bei einer Melange vom „Moo“. Blood is t …
Cup of Excellence Rwanda 2013 Being a Cup of Excellence jury member is a very special honor. We get the best coffees of the country on the table and judge them blind over 5 days. Coffees with 85 Points and more will be auctioned on a special day and reach very high prices. 85% o …
Die Rösterei Coffeetool, Coffee & Co So hat alles begonnen. Ich lernte Stelios kennen, der mit seinem Bruder hochwertige Röstanlagen in Griechenland baut. Wir sind beide Technik und RC Freaks und haben uns von Anhieb an bestens verstanden. Die Fotos zeigen S …
Finca Nombre de Dios Die Geschichte unseres Lieblingskaffees von der Familie Botto The story of our favorite coffee from the Botto family (for EN scroll down please) Die Farm Nombre de Dios liegt im Norden von El Salvador, nahe der Grenze zu Honduras und Guatemala, im Ho …
CoffeeJeep Für spezielle Events können Sie den CoffeeJeep „Leopold“ oder auch nur eine Maschine mit einem Barista buchen. Bei größeren Locations gibt es auch noch das „Fräulein Antonia“ aka „Toni“ das mit dem Leopold mitfährt (CoffeeCamper) 🠅
