Als Cup of Excellence Juror konnte ich die besten Kaffees Rwandas verkosten. Das Land hat mich sehr beeindruckt. Wunderbare Kaffees, freundliche Menschen…wir konnten einer Schule 64 Tische spenden und wurden dafür von den Kindern herzlichst gefeiert.
In Brasilien war ich 2x. Und beide male wollte ich nicht mehr heim. Die Brasilianer haben eine Vielfalt an Kaffees und Verarbeitungsmethoden – das Know How in der Branche ist riesig. Über Merchanta, the Coffeehunters, bekomme ich Kaffees von Farmern die ich in Brasilien besuchen durfte.
Die Mischung von Brasilianischen „Naturals“ und „washed Coffees“ aus Rwanda ist für mich eine gelungene Balance für Liebhaber von lebendigen, süßen Kaffees die man nicht so schnell vergisst.
