Johanna Wechselberger ist eine von 5 Masterbarista weltweit. Als erfolgreiche Gründerin einer Werbeagentur, eines Coffeeshops, der Vienna School of Coffee und einer Kaffeerösterei, hat sie ihr Fachwissen von rund 20 Jahre schon an über 3000 Schüler weitergegeben.
Die mehrfache Kaffeebuchautorin hat viel von den Farmern auf ihren zahlreichen Reisen in Kaffeeanbaugebiete gelernt, sich als Teilnehmerin und Jurorin bei diversen Staats – und Weltmeisterschaften bewiesen, und ihr Wissen in vielen Publikationen, TV Shows und Radio weitergegeben.
Heute ist sie hauptsächlich Kaffeerösterin und Coach bei Startup Unternehmen. Die Liebe zum Kaffeemachen, dem Reisen und ihren Maschinen lebt sie mehrmals jährlich bei großen internationalen Events als Barista aus.
Zielgruppe: Privatpersonen, Personal, Gastrobesitzer, Röster, Fachschullehrer, F&B Manager.
Sie können einzelne Stunden oder Tage online buchen, Termine werden anschließend schriftlich vereinbart.
Hier einige Hilfen bezüglich Zeitaufwand um Ihre Buchung zu erleichtern:
- 1×1 für Homebarista (Anfänger benötigen ca. 3 Stunden)
- Feinschliff Espressomaschine (Homebarista oder Barista, je nach Vorkenntnis 1-2 Stunden)
- Filtermethoden (2 Stunden)
- Training an der Espressomaschine Basics Coffeeshop (1 Tag Technik, Milchschäumen, Rezepte, Reinigung)
- Allgemeine Beratung (pro Stunde)
- Projektbegleitung Coffeeshop/Rösterei (Zeit nach Absprache)
- Röstkurs Startup (3 tägig, Preis pro Person!)
- Sensorik Kurs (4 Stunden, nur ab 4 Personen)*
* findet erst wieder nach Aufhebung der Covid Beschränkungen statt
Die Grundpreise sind für 1 Person personal Training, für jede weitere Person in der Gruppe wird ein Aufpreis berechnet. Wir verkaufen keine Gutscheine, nur fixe Buchungen mit anschließender Terminabsprache. Kurse finden Mo – Fr statt. Aufgrund unserer AGB können Sie nur hier online buchen.
1 Stunde Training
1 Person, inkl. UST.
jede weitere Person 48€ inkl. UST.
max 4 Personen.
1 Tag Training
1 Person, inkl. UST.
jede weitere Person 240€ inkl. UST.
Inklusive aller Materialien, Snacks und Getränke
1 Tag Event Barista
Angebot per Email erhältlich.
Berechnet wird pro Tag plus Maschinenmiete je nach Größe, Anfahrtskosten ab 50km, ev. Reisekosten (Flug, Hotel, Transporte), Kaffee, div. Utensilien wie Becher, Stirrer, Zucker, Milch… nach Aufwand.
Profi Röstkurs
pro Person, 3 Tage, inkl. Ust.
Von der Farm bis in die Packung. Alles für Röster Startups und kleine Röstereien.
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