Unser Bezirksvorsteher, Hr. Papai
Ihm habe ich zu verdanken, dass ich von dem freien Marktstand am Floridsdorfer Markt erfahren habe. Umso mehr freut es mich, dass er auch ab und zu auf ein Kaffeetisch vorbei schaut.
Kategorie Adventures
JOeY’S POPUP
Nur ein paar Eindrücke vom Markt 😛
Joey’s Popup
Endlich eingerichtet und getestet, waren die Wände dann doch zu weiß. Nachdem es in hiesigen <baumärkten keine große Farbauswahl gibt bin ich im Montana Shop, einem Graffiti Laden in der großen Pfarrgasse gelandet. Die Auswahl ist genial und ich fand…
KaffeekirschenEisTee
Endlich haben wir die Kaffeekirschen aus El Salvador bei Anna von Wildfrucht im Edelstahltank korrekt gebrüht und abgefüllt. Es gibt sogar eine zweite Variante mit etwas Apfelsaft vom Waldviertler Streuobst. Herrlich! Die Säfte bekommt ihr am Schlingermarkt in meinem Popup…
POPUP am Schlingermarkt
Dezember und Jänner gibt es meine Kaffees im Popup „JOeY“ am Schlingermarkt in Floridsdorf neben der Brünnerstraße. Dienstag bis Donnerstag 14-18 Uhr, Freitag 8-18 Uhr, Samstag 8-16 Uhr.Dafür ist die Vienna School of Coffee Samstags geschlossen und nur mehr für…
Barista Championships Austria ’22
Und wieder gibt es neue und alte Gewinner bei den österreichischen Baristameisterschaften 2022 die im Zuge der GAST in Salzburg in der Arena von der SCA Austria veranstaltet wurden. Michael Mannhardt hat hervorragend organisiert und Head Judge John Arild Stubberud…
Neue Verpackungen
Recyclebar, dicht, und mit ganz viel Info 😀 Endlich vollständig bedruckte Verpackungen! Davon habe ich schon lange geträumt. Digitaldruck und Packiro haben es möglich gemacht auch in kleineren Mengen individuell zu drucken. Also habe ich die volle Fläche ausgenutzt und…
Finca Anthea, La Palma
Eine Woche war ich nun auf der kleinen Finca Anthea auf La Palma, mitten im Atlantik. Jens und Rosi leisten hervorragende Arbeit an ihren Castillos und Geshas mit einer ganz besonderen Nassfermentation die ich hier noch nicht verraten möchte. Ich…
Statt Weihnachtskarten oder kleine Geschenke zu verschicken, habe ich mich entschlossen das Geld lieber für Farmer zu investieren um deren Ernte zu verdoppeln. Wenn man alte Kaffeebäume zurückschneidet verliert man zwar kurzfristig etwas vom Ertrag, doch durch neue Triebe erzielt…
Arcadia TV Beitrag #1
Vielen Dank an das Arcadia TV Team für den tollen Beitrag über meine Rösterei 😀 Hier ist der Link zum Video… https://www.youtube.com/watch?v=Sa4QmP53FDk&list=PLc4sHka4yptlCtNxOsrdulLS9q9zMQf1W
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